Meniu – Restaurant Vânâtorul

Antreuri

Ciorbe

Feluri principale

Garnituri

Salate

Deserturi

Băuturi

Antreuri

Platou de mizilicuri vânătoresc

450g

86 lei

Pastrame de vânat, piept de raţă afumat, salam de vânat, telemea de vacă, brânză de burduf, roșii, castravete, ardei gras, zacuscă, salată de vinete cu maioneză și ceapă

Platou de brânzeturi românești

250g

55 lei

Caş afumat, telemea de vacă, brânză de burduf, pastă de brânză, roșii, castravete, ardei gras, ceapă verde

Creste de slănină prăjită pe pâine cu ceapă verde și roșii

200g

49 lei

Bunătățuri din Poiana Brașov

200g

48 lei

Zacuscă, salată de vinete cu maioneză și ceapă, salată de icre, pâine prăjită

Avocado Tartar

200g

44 lei

Roșii, castraveți, ardei kapia, ceapă verde, ridichi, telemea de vacă, crutoane de pâine prăjită

Ciorbe

Ciorbă de fasole în pâine

250g

35 lei

Ciorba zilei

300g

29 lei

Smântână

50g

9 lei

Pâinea cu cartofi și ardeiul iute

8 lei

Feluri principale

Friptură de urs la tavă servită cu sos brun și garnitură la alegere

150g/15g/150g

175 lei

Flambaj vânătoresc “du chef” servit cu sos vânătoresc

150g/30g/150g

165 lei

Servit cu garnitură la alegerea dumneavoastră și pregătit de ospătar pe aragazul mobil

Medalion de căprioară alături de sos de fructe de pădure

150g/15g

137 lei

Servit cu garnitură la alegerea dumneavoastră

Mușchiuleț de mistreț pregătit pe grătar cu cărbuni, servit cu sos de ciuperci de pădure

150g/15g

128 lei

Servit cu garnitură la alegerea dumneavoastră

Piept de rață gătit sous vide cu sos de cireșe

150g/15g

87 lei

Gulaș de mistreț

250g

77 lei

Tagliatelle vânătorești

150g/150g

69 lei

Servite cu sos în stil bolognese reinterpretat cu carne de vânat

Bulz Vânătoresc

300g

59 lei

Mămăliguţă, brânză de burduf, cârnați vânătorești, ou ochi

Mușchi de berbecuț cu sos de vin

150g/10g

89 lei

Pastramă de oaie trasă la tigaie cu mămăliguță

150g/15g/150g

69 lei

Pastramă de oaie la grătar cu mămăliguță

150g/15g/150g

69 lei

Mușchi de vită servit cu ”untul zeilor”

150g/15g

99 lei

Burgerul

200g/150g

77 lei

Însoțit de cartofi prăjiți cu parmezan

Platoul ”Berarului” pentru 2 persoane

300g/30g/300g

98 lei

Mici, cârnați de pleșcoi, muștar și garnitură de cartofi prăjiți

Coaste de porc pe grătar cu cărbuni, ceapă roșie și sos barbeque

300g/15g/15g

69 lei

Ceafă de porc pe grătar cu cărbuni

150g

49 lei

Cârnați de pleșcoi la grătar

150g

45 lei

Meat-„itei”

150g

39 lei

Burger de pui

200g/150g

59 lei

Însoțit de cartofi prăjiți cu parmezan

Aripioare de pui de pui la grătar cu sos de smântână și usturoi

150g

44 lei

Piept de pui la grătar

150g

39 lei

Fish & chips

150g/15g/150g

59 lei

File de cod prăjit, chips de cartofi dulci și sos remoulade

Tocăniță de ciuperci cu mămăliguță

150g

56 lei

Strips de pui cu sos de smântână și garnitura la alegere

150g

39 lei

Garnituri

Chips de cartofi dulci

150g

25 lei

Cartofi prăjiți cu parmezan

150g

19 lei

Legume proaspete la tigaie

150g

18 lei

Cartofi trași la tigaie cu pătrunjel și usturoi

150g

18 lei

Mămăliguţă

150g

15 lei

Salate acompaniament

Salată de rucola, roșii, parmezan

120g

30 lei

Salată de ciuperci pleurotus

120g

25 lei

Salată de ardei copți de casă

120g

24 lei

Murături asortate

120g

23 lei

Salată verde, roşii, castraveţi

120g

17 lei

Salată de varză albă cu roșie

120g

15 lei

Deserturi

Crêpes Suzette

120g

49 lei

Clătite cu sos de portocale, însoțite de înghețată de vanilie, pregătite de ospătar pe aragazul mobil

Moelleux au chocolat

120/30g

45 lei

Potrivit cu îngheţată de vanilie în crustă de nucă și sos de mango

Papanaşi cu dulceaţă de afine și smântână

200g/30g

39 lei

Tira Mi Su

150g

36 lei

Clătite cu dulceață de afine și sos de ciocolată

150g

29 lei

Înghețată artisanală

120/30g

29 lei

Arome disponibile: vanilie, fistic, cireșe, cheesecake, ciocolată sau raffaello.

Răcoritoare

Energizante

Cafea, ceai

Bere

Alcool

Vin spumant

Vinuri roze

Vinuri albe

Vinuri roșii

Răcoritoare

Coca Cola, Cola Zero

250ml

13 lei

Fanta, Sprite, Schweppes

250ml

13 lei

Cappy Nectar

250ml

13 lei

Piersică, Portocală

Fuze Tea

250ml

13 lei

Piersică, Portocală

Apă minerală / Apă plată Dorna

330ml

13 lei

Suc de mere Naturali

300ml

17 lei

Suc natural 100% de mere, presat la rece

Suc natural de portocale

300ml

22 lei

Suc natural de grapefruit

300ml

22 lei

Limonadă proaspătă

500ml

22 lei

Energizante

Red Bull

250ml

16 lei

Blue Edition, Tropical Edition, Winter Edition, Summer Edition

Cafea, ceai

Ristretto Nesspreso

25ml

13 lei

Espresso Nesspreso

40ml

14 lei

Espresso Lungo Nesspreso

110ml

15 lei

Cappuccino Nesspreso

110ml

16 lei

Café Latte Nesspreso

200ml

17 lei

Espresso dublu Nesspreso

80ml

19 lei

Ciocolată caldă

200ml

18 lei

Café frapé

300ml

22 lei

Ceai Taylors of Harrogate

200ml

15 lei

White Tea, English Breakfast Tea, Organic Peppermint, Organic Chamomile, Pure Green, Green Tea With Lemon, Blackberry And Raspberry, Apple And Cinnamon, Lemon And Ginger, Mandarin And Ginger

Bere

Ursus premium – draft

300ml

16 lei

400ml

17 lei

Ursus Black

330ml

18 lei

Peroni Nastro Azzurro

330ml

20 lei

Bere Artizanală Dănilă -nefiltrată

500ml

24 lei

Ursus - fără alcool

330ml

16 lei

Ursus Cooler - fără alcool

330ml

15 lei

Lămâie, Grapefruit sau Cireșe

Berea are grad alcoolic cuprins între 4.5˚ – 6˚

Alcool

Martini alb, roșu

50ml

25 lei

Afinată Bran

50ml

27 lei

Campari Orange

300ml

35 lei

Cuba Libre

300ml

36 lei

Gin Tonic

300ml

37 lei

Aperol Spritz

300ml

38 lei

Hugo

300ml

39 lei

Averna

50ml

30 lei

Jagermeister

50ml

31 lei

Disaronno

50ml

32 lei

Branca

50ml

33 lei

Tanqueray

50ml

31 lei

Absolut

50ml

30 lei

Grey Goose

50ml

35 lei

Pălincă Casa Pălincii

50ml

30 lei

Pălincă fiartă Casa Pălincii

50ml

31 lei

Pălincă Zetea

50ml

35 lei

Jack Daniel’s

50ml

32 lei

Bailey’s

50ml

33 lei

Johnny Walker Black Label

50ml

39 lei

Glenfiddich, 12 ani

50ml

40 lei

Jidvei, vsop

50ml

32 lei

Metaxa 7*

50ml

34 lei

Cognac Courvoisier, vsop

50ml

44 lei

Băuturile spirtoase au grad alcoolic cuprins între 15˚ – 50˚

Vin spumant

Le Contesse Brut

200ml / Treviso

39 lei

Vinuri roze

Corcova, Rosé

Sec, 187ml / Corcova, regiune Dobrogea

35 lei

Organic Rosé

Sec / Domeniul Bogdan, regiune Dobrogea

119 lei

Issa Rosé

Sec / La Salina, regiune Dobrogea

121 lei

C’est Soir, Busuioacă de Bohotin

Sec SAU Demidulce / Hermeziu, regiune Moldova

133 lei

Negru de Drăgășani

Sec / Bauer, regiune Oltenia

139 lei

Sole Rosé

Sec / Recaș, regiune Banat

149 lei

Vinuri albe

Corcova, Chardonnay

Sec, 187ml / Recaș, regiune Dobrogea

35 lei

Sauvignon Blanc

Sec / Corcova, regiune Dobrogea

118 lei

Implicit, Pinot Grigio

Sec / Recaș, regiune Banat

124 lei

White Artisan

Sec / Aurelia Vișinescu, regiune Dealu Mare

125 lei

Colțul Pietrei, Sauvignon Blanc

Sec / Viile Metamorfosis, regiune Muntenia

129 lei

David, Chardonnay

Sec / Crama Viișoara, regiune Dobrogea

170 lei

Solo Quinta

Sec / Recaș, regiune Banat

179 lei

Alb, Sauvignon Blanc

Demisec / 1000 de Chipuri, regiune Dealu Mare

122 lei

Satyr, Muscat Ottonel

Demidulce / La Salina, regiune Transilvania

104 lei

Vinuri roșii

Corcova, cupaj

Sec, 187ml / Corcova, regiune Dobrogea

35 lei

Organic, Fetească Neagră

Sec / Domeniul Bogdan, regiune Dobrogea

119 lei

Implicit, Merlot

Sec / Recaș, regiune Banat

127 lei

Liliac, Cuvée Red

Sec / Lechința, regiune Transilvania

149 lei

Cabernet Sauvignon

Sec / Bauer, regiune Muntenia

173 lei

Prince Matei Rezerva

Sec / Domeniile Matei, regiune Dealu Mare

215 lei

Cuvée Uberland

Sec / Recaș, regiune Banat

225 lei

Lupi

Sec / Gitana, regiune Moldova

245 lei

Flamboyant

Sec / Davino, regiune Dealu Mare

349 lei

Vinurile au grad alcoolic cuprins între 13˚ – 15˚